Evet kış aylarında bol tarçınlı boza ve saahalep veya ıhlamur, kuşburnu, çeşitli meyve kabuklarının kaynatılmasıyla yapılan çay ve de ada çayı bunlar kış aylarını sağlıklı geçirmemiz için gerekli sıcak sıvılar. Hele bunları yudumlarken muhabet dolu kış geceleri sohbetleri. Yaşlılarımız ve Thamedelerimizin annattıklarını pür dikkat dinlemek. Onların bol gleneksel yaşamlarını, mükemmel çerkezceleriyle konuşmaları, artık kaçtanesi bir araya gelip çerkezce konuşuyorlar ayrı konu, ama onlar konuşacak biz dinleyeceğiz, habze kuralları ve bu kuralların diyer nesillere aktarımı. Eskileri yad etmek, nostaljik resimleri bir arada seyretmek ve uzun kış gecelerini bir arada geçirmek. O sağlık için önemli kış içeceklerini tüketmek. Site yöneticilerinden bu gibi sağlığa dönük bilgilere, bol halujlu, helvalı cemiyetlere ağırlık verdikleri yazıların çokluğu dileğiyle selamlar.

Mevsim kış,mutlaka yağmurlu bir gece, içimizden biri (çoğunlukla ben) "acaba boza mı içsek" dediği anda babam hiç üşenmez, ya bir yakınımızı ziyaretten eve donuyoruz ama yol değiştiriyoruz,ya da evden geliyoruz, Vefa Bozacısı'nın önünde camları bugulanmış bir arabanın icinde 4 kişi,ellerinde de -tam karşıdaki kuruyemişçiden alınmış- sarı leblebili boza bardakları..... Benim için "boza" denince aklıma gelen sahne bu... O kadar güzel ki bu sahne, gecen yıl bir İstanbul'a gelişimde havaalanından direk Vefa Bozacısı'na gittik. Evet yine kış mevsimi,yine yağmurlu bir gece idi.

Bende de anılar canlandı. Bizim kuzenimiz Metin Şahin abimiz sağolsun bizi götürür ve oranın havasını solumamıza yardımcı olurdu. O konuda buradan ona Yıllar sonra tekrar teşekkür etmek istedim. Hoş sohbetler bir arabanın her tarafını kaplayacak gürültümüz eşliğinde, kikirdemeler eşliğinde buğulanmış camlarımızı ellerimizle sile, sile vardığımız o meşhur Vefa kapısında kimleri ağırlamıştır kimbilir? Çok hoş günlerdi. Maalesef geride kaldı ama halen taze olarak tıpkı dün gibi canlı. Hiç gitmemiş birileri vardır mutlaka buradan gitmelerini tavsiye ederim. Ama gidecekleri günün havası yağışlı olursa daha güzel olur hatta karlı. Arabanız sıcak, dışarısı soğuk olmalı. Buna mutlaka dikkat edin. O yıllarda gençlik işte bol vitamin içerdiğinin farkında olmadan biz yolculuğumuzun ve oradaki havanın heyecanıyla dolup taşıyorduk. Ama şimdi Sayın, Fatmagül SÖNMEZ sayesinde boza nın içeriğinide öğrenerek daha da mutlu olduk. Bu konuda bizleri aydınlatarak vede tekrar bu heyecanı yaşatarak güzel bir an yaşattınız TEŞEKKÜR EDERİM. ( ADI ÜSTÜNDE VEFA ) Bir yerlerede vefa borcumuz varmı? Diye sorun bakalım kendinize belki bir gün vefa borcumu ödemek için uğrarım dersiniz. Saygılarımla,
Nurcihan ÜSTÜNER